Pinsa is de nieuwe pizza: het Belgische Niamh lanceert een unieke pinsa bakmix
Met haar succesvolle wereldmixen brengt het Belgische Niamh smaken van over de hele wereld naar onze thuiskeuken. Geïnspireerd door de liefde voor la bella Italia breidt het merk deze lente haar assortiment uit met een nieuwe bakmix voor Pinsa Romana's. Een heerlijke lancering die een vleugje ‘diva’ toevoegt aan de Italiaanse baktraditie met aandacht voor fun cooking en creatieve toppings.
Een diva wacht niet. Niet op trends. Niet op deeg.
De pinsa is een luchtige, licht verteerbare deegbodem die het beste van pizza en focaccia samenbrengt. De naam verwijst naar het Latijnse pinsere, wat “platmaken” betekent. Niamh brengt de Italiaanse hype nu naar onze eigen oven, maar dan zonder ingewikkelde ingrediënten en met een rijstijd van slechts 1,5 uur. Geen wachttijd, maar een intermezzo. Even genieten van een Italiaanse filmklassieker en een Aperol Spritz. Because a diva doesn’t wait.
De bakmix is opgebouwd uit een zorgvuldige combinatie van tarwe-, soja- en rijstbloem. Je voegt enkel water en wat olijfolie toe. Het deeg krijgt, zelfs met haar korte rijstijd, de tijd om zijn luchtigheid te ontwikkelen. Krokant vanbuiten, zacht vanbinnen en zo makkelijk dat elke amateur foodie de show steelt met een homemade, Romeins meesterwerk.
Cultuurshift: van kant-en-klaar naar from scratch:
Thuis koken is anno 2026 geen snelle hap meer, maar een moment van beleving, plezier én mindfulness. We bakken massaal ons eigen (zuurdesem)brood. Niet alleen omdat we op zoek zijn naar een leuke en productieve hobby. Maar omdat homemade gelijk staat aan een betere smaak en een gezonder alternatief voor de kant-en-klare variant in de winkel. Voeg daar een snufje share-culture aan toe en je hebt het perfecte recept voor een heerlijk middagje pinsa's bakken.
Haute toppings
Wanneer het deeg rust, krijgt creativiteit vrij spel. Niamh houdt van een creatieve twist en de pinsa vormt de ideale basis om all out te gaan met (haute) toppings. Dé manier om er een culinair hoogstandje van te maken.
- Ga voor meerdere lagen die samen een smaakbeleving creëren. Denk aan romige burrata bovenop gegrilde groenten, afgewerkt met een drizzle van aromatische olie. Elk element telt mee!
- Contrasterende toppings zoals knapperige pistachenoten over romige mascarpone, geven een multidimensionale ervaring aan iedere hap.
- Ga verder dan enkel de Italiaanse keuken. Toppings shoppen we uit de hele wereld: Koreaanse gochujang, Midden-Oosterse za’atar of Spaanse jamón.
Niamh schrapt de zoektocht naar moeilijke ingrediënten en brengt de Italiaanse schone direct naar jouw aanrecht. Niamh zorgt voor de perfecte pinsa-bodem, jij voor de flair. Meer heeft een pinsa niet nodig om thuis het beste van Italië op tafel te zetten.
De nieuwe pinsa bakmix van Niamh is beschikbaar bij Delhaize voor een aanbevolen verkoopprijs van €3,10/400g, goed voor twee pinsa-bodems.
Productfiche-Niamh-Pinsa-NL.pdf
PDF 211 KB
Niamh Pinsa Recepten door Louise De Brabandere.pdf
PDF 2.9 MB
Over Niamh
Met liefde voor lekker bakken en oog voor de laatste trends, brengt het Belgische bakmerk Niamh creativiteit in de bakhoek. Niamh werd opgericht in 2018 en is intussen uitgegroeid tot marktleider in de All-in broodmixmarkt in de Belgische retail. Het merk zet in op vernieuwende mixen, speelse verpakkingen en inspirerende influencer recepten, en zorgt hiermee voor een stijging en verjonging van de broodmixmarkt. Zo’n 55% van de doelgroep is 30 tot 55 jaar, in tegenstelling tot de alternatieve mixen waar 60% 60-plusser is. Niamh is verkrijgbaar bij oa. Delhaize, Colruyt, Spar, Okay, Jumbo, Bol, ...
Arvesta, de Belgische onderneming waar Niamh tot behoort, heeft meer dan 125 jaar know- how op vlak van veevoeding, landbouw en bloem. In Arvesta’s R&D center in Antwerpen richten bloemexperts zich met de grootste toewijding op de samenstelling van bakmixen onder eigen merken en op maat gemaakte oplossingen.
Ontdek alle recepten en tutorials van Niamh.
