Recept: Bloody Mary on a stick
met de overheerlijke Honingtomaten® van Looye Kwekers
Een volledige Bloody Mary maar dan op een cocktailprikker? Say no more! Of het valt onder cocktail of borrelhapje zijn we nog niet uit, maar het is vast en zeker een showstopper.
Wat heb je nodig voor 2 personen?
- 15 Honingtomaten
- 30 ml wodka
- 2 theelepels tabasco
- 2 theelepels Worcestersaus
- 1 limoen
- 1 stengel bleekselderij
- 1 snuifje peper
- 1 snuifje selderijzout
Hoe maak je het?
- Prik gaatjes in de Looye Honingtomaten zodat ze de wodka goed kunnen opnemen.
- Rasp de schil van de limoen en pers de limoen uit.
- Meng in een kom de wodka met tabasco, Worcestersaus en het sap van de limoen (voeg eventueel extra tabasco toe als je het wat pittiger wilt).
- Leg de Looye Honingtomaten in de wodka en zorg dat ze geheel zijn ondergedompeld, zo kunnen de smaken goed intrekken. Laat ze enkele uren (minstens 4u) marineren.
- Schil de bleekselderij en snijd in dunne plakjes (halve maantjes).
- Neem nu een cocktailprikker en begin met de bleekselderij prik er dan een van de gemarineerde Looye Honingtomaten op en leg ze op een schaaltje.
- Breng de Looye Honingtomaten op smaak met een snufje selderijzout, doe er vervolgens een paar draaien vers gemalen peper over en de rasp van de halve limoen.
Over de kwekers
Looye Kwekers is sinds 1946 uitgegroeid tot een van de bekendste en meest geliefde tomatenkwekers van Nederland, Duitsland en België. Ze kiezen voor smaakvolle tomatenrassen en kweken ze in evenwicht met de natuur. Met de merken Honingtomaten® en JOYN® behoren ze tot de beste kwekers van Nederland. In de serres in Naaldwijk & Burgerveen blijven ze het niveau van hun producten en service verbeteren: ze investeren in productontwikkeling en de opleiding van hun medewerkers. Dankzij de hulp van hommels en een grote zorg tijdens het magische groeiproces transformeren de bloemen in acht weken tijd naar een prachtige tros met mooie rode tomaten. In de serres is het elke dag zomer: zo zijn Honingtomaten® het hele jaar door verkrijgbaar. Op die manier krijgt iedereen ‘De smaak te pakken!'
