La pinsa est la nouvelle pizza : la marque belge Niamh lance un mix unique La pinsa est une pâte aérée et facile à digérer qui rassemble le meilleur de la pizza et de la focaccia. Son nom renvoie au latin « pinsere » qui signifie « écraser », « presser », mais aussi « étirer ». Aujourd’hui, Niamh introduit la tendance italienne dans nos fours belges, mais sans ingrédients complexes et avec un temps de levée d’une heure et demie seulement. Pas de délai d’attente, juste un intermezzo, le temps de profiter d’un classique du cinéma italien en sirotant un Aperol Spritz. Parce qu’une diva n’attend jamais.
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