La Distillerie de Biercée accueille le Concours National de l’Union of Belgium’s Bartenders !
Le 57ème Concours National de l’UBB – Union of Belgium’s Bartenders – se déroulera le lundi 28 mai prochain à la Distillerie de Biercée à Ragnies (Thuin). Les meilleurs barmen du pays s’y disputeront le titre de « Champion de Belgique 2018 ».
C’est donc dans le cadre unique de la Distillerie de Biercée que les meilleurs barmen venus de tout le royaume participeront au Concours National de l’UBB afin de remporter le titre de Champion de Belgique 2018. Le vainqueur participera au championnat du monde IBA – International Bartenders Association – qui se déroulera du 1er au 6 octobre prochain à Tallinn (Estonie).
La Distillerie de Biercée située dans la magnifique Ferme de la Cour à Ragnies, dans l’entité de Thuin, est heureuse d’accueillir ces professionnels du cocktail et mettra à leur disposition ses alcools d’exception : apéritifs, eaux-de-vie et liqueurs de fruits frais, genièvres et gins haut de gamme. Autant de trésors issus de ses alambics et d’ingrédients de base pour cocktails à succès. Depuis 1946, année de sa création, la Distillerie de Biercée s’est forgé une solide réputation d’excellence. Son maître distillateur, Pierre Gérard, y œuvre avec rigueur dans le plus grand respect de la tradition. Des cuves de macération thermo-régulées à la cave d’élevage voutée, en passant par les alambics de cuivre, tout y est conçu pour extraire et sublimer la quintessence des baies, herbes aromatiques ou fruits d’origine. Au final : des produits de très haute qualité, réalisés à partir de fruits frais non traités, auxquels aucun additif aromatique ou colorant de synthèse n’est ajouté. La création phare de la Distillerie de Biercée est la célèbre Eau de Villée, une liqueur de citrons jaunes de qualité premium.
La compétition se déroulera le lundi 28 mai entre 13h et 18h. Au programme : dès 13h, présentation des produits des partenaires UBB, compétition organisée par tours, visite de la distillerie pour les spectateurs et journalistes qui le désirent et annonce du vainqueur, en fin de journée.
Adresse du jour : Distillerie de Biercée, 36 rue de la Roquette, 6532 Ragnies (Thuin).
Informations complémentaires sur le concours : serge.guillou@bar-ubb.be.
Informations complémentaires sur la Distillerie de Biercée : info@distilleriedebiercée.com.
